Service & Sicherheit

Kantinenmitarbeiterin / Kantinenmitarbeiter für wechselnde Einsatzorte (w/m/d)

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Die Mobilität Berlins wandelt sich. Die BVG auch. Sei schon heute Teil unserer Zukunft. Wir entwickeln innovative Verkehrslösungen und bringen die Elektromobilität der Stadt voran. Mit uns kommen 715,0 Millionen Fahrgäste im Jahr sicher an ihr Ziel. Wir sind ein Team aus 15.800 Beschäftigten, die fahren, schweißen, planen, rechnen, controllen, einkaufen und kommunizieren. Und noch viel mehr. Hast du Lust, bei uns einzusteigen?  Wir suchen für das Sachgebiet Betriebsgastronomie & Konferenzservice fünf Mitarbeiter*innen.

Das Sachgebiet Betriebsgastronomie & Konferenzservice umfasst 3 Betriebsrestaurants sowie 12 Bistrokantinen, die im gesamten Stadtgebiet verteilt sind. Die Bistrokantinen sind mit 2 bis 6 Beschäftigten und die Betriebsrestaurants mit 8 bis 15 Beschäftigten besetzt, je nach Größe der Kantine bzw. des Restaurants. 

Deine Aufgaben

In dieser Position bist du sowohl für den Verkauf sämtlicher Kantinenwaren inkl. Kassentätigkeiten als auch für die Vor- und Zubereitung sowie die Anrichtung von Speisen zuständig. Deine Aufgaben im Detail:

- Du übernimmst die Vor- und Zubereitung des täglich frischen Frühstücksangebotes entsprechend unserer Rezepturen und Vorgaben, stellst Imbisskomponente her und richtest diese an. 
- Für das Mittagsangebot stellst du warme und kalte Speisen, Imbisse, Salate und Desserts unter Anleitung her und richtest sie an. Teilweise bereitest du die Speisen auch vor den Augen der Kund*innen durch Fresh- und Frontcooking zu.
- Du nimmst Lieferware entgegen und bist verantwortlich für die fachgerechte Lagerung. Zudem unterstützt du bei der Durchführung von Inventuren. 
- Du gestaltest und pflegst eine moderne Warenpräsentation.
- Du erledigst den Abwasch, reinigst die Wirtschaftsräume und bist für eine ordnungsgemäße Entsorgung von Müll und Verpackung verantwortlich. 
- Ein besonderes Augenmerk legst du auf die Einhaltung der Hygienevorschriften sowie der Arbeits- und Brandschutzbestimmungen. 
 

Deine Qualifikation

Du verfügst über einen Abschluss in einem anerkannten Ausbildungsberuf im Bereich der Gastronomie bzw. Hotellerie, idealerweise als Restaurantfachfrau/-mann (w/m/d) oder Hotelfachfrau/-mann (w/m/d). Zudem bringst du mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant/Bistro inkl. Kassen- bzw. Kassiertätigkeiten bzw. gleichwertige Kenntnisse und Fähigkeiten mit. 

- Du hast Freude an nachhaltigen und gesunden Lebensmitteln sowie deren Zubereitung und bist interessiert an aktuellen Food-Trends.
- Du gehst gern auf Kund*innen zu, weißt dich auszudrücken, hast stets ein Lächeln im Gesicht und lebst die Rolle der Gastgeber*innen auch in stressigen Situationen.
- Du verfügst über gute Kenntnisse der Lebensmittelhygieneverordnung sowie dem Infektionsschutzgesetz und bist sicher in deren praktischen Anwendung. Die Abkürzung HACCP ist für dich kein Fremdwort.
- Du hast ein gutes Auge für die Präsentation von Speisen, legst großen Wert auf ein gepflegtes Erscheinungsbild und achtest stets auf Sauberkeit und Ordnung.
- Du sorgst durch dein ausgeprägtes Verkaufsgeschick sowie dein sehr gutes Fachwissen über Lebensmittel für eine hohe Zufriedenheit der Kund*innen.
- Dir macht es Freude, die Arbeit im Team gemeinsam zu gestalten und du wirst für dein hohes Maß an Kooperationsfähigkeit sehr geschätzt.

Du bringst Bereitschaft mit, deinen Dienst auch schon früh am Morgen anzutreten, um für das leibliche Wohl deiner Kolleg*innen zu sorgen. Zudem zeigst du dich flexibel in Bezug auf zum Teil wöchentlich wechselnde Einsatzorte im Raum Berlin. Im Gegenzug profitierst du u. a. von geregelten Arbeitszeiten, überwiegend von Montag bis Freitag. 
 

Das bieten wir

Die Vergütung erfolgt nach Entgeltgruppe 3 TV-N Berlin. Darüber hinaus bieten wir dir viele Benefits und die Vorzüge eines zukunfts- und mitarbeiterorientierten Arbeitgebers. Teilzeitarbeit ist möglich.

Wir haben uns Chancengleichheit und die berufliche Förderung von Frauen zum Ziel gesetzt. Deshalb sind wir besonders an Bewerbungen von Frauen interessiert. Ausdrücklich erwünscht sind auch Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund. Schwerbehinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung bis zum 12.08.2022 unter der Ausschreibungsnummer 6034-EX.

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